宮武うどん 復活

琴平町にあった、人気うどん店の宮武うどん。惜しまれつつも閉店し、寂しくなっていましたが、ここへ来て、場所を新たに、新生の宮武うどんが高松西インター近くにオープン間近
もともとは、はすい亭があったところ。以前は、一般店としての宮武うどんでしたが、ここでは、セルフ~ 
画像

お店に入ると、見たことのある顔や~ 宮武のおっちゃんがお出迎え。なんでも、宮武の味を引き継ぎたいという方が訪れ、おっちゃん夫婦のバックアップもあって、実現したということです。このうどんは、絶対に無くしてはならない、麺とだしでしょう
画像

そして、お店を引き継いでくれた、新店長さん。すみません、舞い上がっていて、お名前を確認できてません しばらくは、宮武のおっちゃんもお手伝いです。
画像

なんとなく、以前のお店のカウンター付近の面影があります。おしながきもそのまま。シンプル・イズ・ベスト あつあつ、あつひや、ひやあつ、ひやひや サイドメニューでは、天ぷらやおにぎりもありますよ~
画像

忠実にお店の味を守っている新店長。サッパリ目のいりこだし。手切りのねじれ麺。コシは強いですが、硬すぎず。あ~懐かしい 何杯でもいけるわ~トッピングのちくわの磯辺揚げ、揚げたてでアツアツ。
画像

守られた讃岐の味。新しいものも取り入れながら、がんばっていってもらいたいと思います。ゴールデンウィークを控えているので、この1ヶ月がダッシュして、勝負でしょう

10:00~15:00
定休日:水曜

"宮武うどん 復活" へのコメントを書く

お名前
ホームページアドレス
コメント